Diner

Verrassingsmenu

laat u verrassen door onze chef…

3-gangen menu

€ 27.50

voorgerecht | hoofdgerecht | zoet dessert

4-gangen menu

€ 35.00

voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | zoet dessert

5-gangen menu

€ 42.50

voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas dessert | zoet dessert

All instroom menu

genieten van een complete avond uit

All instroom menu

€ 50.00

Genieten van een complete avond uit. Wij serveren we een 4-gangen verrassingsmenu, waarbij u zich laat verrassen en verwennen door onze keuken. Bij het menu schenken we bij iedere gang een passende wijn en een fles bronwater. We sluiten uw diner af met koffie/thee.

Wijnarrangement

ook als half arrangement te bestellen

3-gangen wijnarrangement

€ 16.80

4-gangen wijnarrangement

€ 22.40

5-gangen wijnarrangement

€ 28.00

Voorgerechten

Sashimi van tonijn & zalm

€ 10.80

yellowfin tonijn | zoetzure komkommer | gember kletskop | wasabi mayonaise

Rouleau van kabeljauw & parmaham

€ 9.60

krokante parmaham | basilicum mayonaise

Runder carpaccio

€ 9.80

tomaten mayonaise | parmezaan | rucola pesto | cashewnoten | rucola

Dun gesneden kalfsribeye

€ 9.80

truffelaardappel salade | gemarineerde shiitake | cornichons | appel-kappertjes mayonaise

Zacht gegaarde kwartelborst

€ 9.70

gekonfijte bout | zoete aardappel salade | gepofte gele biet | kruidenmayonaise

Ravioli van chioggia biet V

€ 9.50

gevuld met geitenkaas mousse, munt en honing, walnoten | balsamico stroop | kruidensla

Soepen

Tomaat-paprikasoep V

€ 6.50

crispannini broodje

Thaise kippensoep

€ 6.90

crispanini broodje

Broodsoorten

€ 4.20

twee smeersels & kruidenolie

Hoofdgerechten

Vis van de chef

dagprijs

wisselende vis geserveerd met bijpassend bordgarnituur

Roodbaars

€ 21.50

granny smith vinaigrette | groene asperge | couscous

Lams special

dagprijs

geserveerd met bijpassend bordgarnituur

Runder diamanthaas

€ 22.30

dragon jus | snijboon | rucola puree

Runderburger Stroming

€ 15.40

kaas | gebakken ei | bacon | sla | biologische gigabol | frites

Kipburger Stroming

€ 15.40

kaas | gebakken ei | bacon | sla | biologische gigabol | frites

Polderhoen

€ 21.20

biologische scharrelkip | filet & rouleau van de dij | knoflook jus | gekonfijte prei | pommes dauphine met mosterd | caviar d'aubergine

Varkenshaassaté

€ 16.70

satésaus | salade | frites

Saffraan Risotto V

€ 18.90

gegrilde groenten | schuim van parmezaan

Extra garnituren

Gebakken aardappels

€ 3.00

Frites

€ 3.00

Warme groenten

€ 3.00

Salade

€ 3.00

Desserts

Limoen cheesecake

€ 7.90

yoghurtijs | rabarber compote | rood fruit

Ananas & framboos tarte tatin

€ 7.80

roze peperijs | aardbeien | merenge

Chocolade crème brûlée

€ 7.70

tonkabonenijs | basilicum & munt cake | frambozen gel

Vanille ijs & chocolade mousse

€ 7.90

brownie | chocolade panna cotta | gesuikerde amandel

Kaassoorten van l’amuse

€ 11.80

5 soorten | reypenaer broodje | peren compote

Special – & slow Koffie

Slow koffie

€ 3.20

clever coffee dripper | specialty filterkoffie van Peeze met een bijzonder verhaal

social_twitter social_facebook social_email